Les scones

Qu’est ce que les scones?

Les scones sont des gâteaux légèrement sucrés on les coupe en deux on les  déguste avec de  la crème fouetté et de la confiture ou avec du beurre. Le scone a un extérieur croustillant avec un intérieur qui est léger et moelleux avec une saveur de beurre riche.Il était autrefois rond et plat.

On peut également les manger avec du lemon curd, ou l'utilisés pour faire un shortcake aux fraises, il suffit de couper en deux les scones et de les remplir de fraises et de la crème fraîche légère et du sucre.

  Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes pour 4 Personnes

Ingrédients

  Farine 225 g

Levure chimique 1 sachet

Sel 1 pincée

Beurre 40 g

Sucre 25 g

1 Oeuf

Lait 10 cl

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en dés dans la préparation, et mélangez avec vos mains.
Ajoutez le sucre et continuez de mélanger avec vos mains.
Puis incorporez l'oeuf et le lait préalablement battu.
Mélangez le tout et c'est prêt!
Répartissez la pâte sur une plaque en formant des cercles de 1cm d'épaisseur.
Mettez au four pendant 15 à 20 mn.
Les scones se dégustent tièdes avec de la crème fraîche ou du beurre salé une confiture et en accompagnement d'un thé anglais.

Comments

[Mélanie]

Ah, sa c'est super bon. Il faut absolument gôuter !!!

[mamie claire]

il serait sympa que les créateurs du site mette la main à la pâte et nous fasse goûter des sconnes de leurs fabrications, à vos fourneaux j'ai faim
bonne chance pour votre initiative

[Coucou]

ca c'est une vitrine qui captive toute mon attention.

[Genco]

Oh my God, c'est délicieux !!!

[Bernard]

Les scones!!!! on ne peux lécher que la vitrine