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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 19:17

lemon curd

lemon curd2

 

 

Pour réaliser ce dessert en 2 minutes il vous faut.

 

Ingrédients

1 pot de Lemon curd

1 paquet de tartelettes sablées (ou une pate sablée qu'il faut cuire à blanc)

facultatif, des petites meringues

 

 

1. Ouvrir le paquet de tartelettes et le pot de lemon curd


2. Mettre 2 cuillères à café de lemon curd dans la tartelette

 

3. Ajouter si vous le souhaitez de la meringue écrasée grossièrement!

 

FINI

feux


Un dessert préparé en 2 minutes, pour des invités de dernière minute (ou pas) juste pour le plaisir!!!

 

Cette recette fait partie des Passions de Gaëlle 

azraelle.JPG

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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 09:52

frosted-cupcakes

 

Cup Cake au Lemon Curd


Portions:  12 mini cup cakes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20-25 minutes

 

INGREDIENTS


350g de farine à gâteaux avec poudre levante

140g sucre de canne en poudre

2 citrons zeste et jus

2 oeufs battus

150ml de crème fraîche

150g  de Cottage Delight Lemon Curd

100g de beurre


Pour la garniture au citron (glaçage)


150ml de crème fraîche épaisse (ou de la clotted cream encore plus délicieuse)

3 cuillères à soupe de Cottage Delight Lemon Curd

Zeste de citron pour la décoration

 

METHODE

Chauffer le four à 180C / 200C pour four à chaleur tournante ou ventilé / Gaz 6.

 

1- Mélanger la farine, le sucre, le jus de citron et le zeste, les œufs et le beurre ensemble.


2- Diviser entre 12 moules  à muffins et cuire au four  pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et gonflé. Laisser refroidir sur une grille.


3- Pour la garniture (glaçage) mélanger la lemon curd et la crème fraîche et fouetter jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.


4- Couvrir les gâteaux avec la garniture de la crème de citron et décorer avec un peu de zeste de citron et dégustez.

 

 

Recette de Cottage Delight

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 21:53

Hovis Bakery Granary Bread Mix

 

Mélange à pain multi céréales avec 100% de blé Britannique, pain brun,  il suffit d'ajouter de l'eau. Parfait pour une cuisson au four ou machines à pain.

 

Retrouver les farines Hovis chez Melkery Shop.fr

 

Et voila le résultat. Un pain succulent qui se prépare facilement.

 

IMAG0288

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Hovis Bakery Granary Bread Mix

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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 18:44

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous présente deux cakes actuellement en promotion découverte.

Cliquer sur la photo pour acceder au produit.

 

 

37189

Gâteau moelleux au citron contenant le zeste de citron et graines de pavot. Fait main, cuits au four.
Délicieux avec une tasse de thé au cours d'une après-midi de farniente dans le jardin.

 

 

37183

Gâteau de Savoie au gingembre.

Un gâteau au gingembre sombre et humide, avec des épices, cuits au four et fait main en petits lots.

Délicieux avec de la crème pâtissière.

 

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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 22:40

logo_mail.jpg

 

Bonjour,

 

Melkery Shop la boutique « So British » vous propose à travers son site, une évasion pleine de saveurs britannique à découvrir.

Partir à la découverte de produits artisanaux fait dans la tradition et l’authenticité à travers les produits Cottage Delight. Nous vous proposons également une gamme de produits anglais garantis sans gluten, une gamme pour végétariens et certains produits sont issus du commerce équitable.

Nous vous proposons aussi toute une gamme d’objets de décoration en céramique, aux couleurs de l’Union Jack, peints à la main, un cadeau à s’offrir ou à offrir.

 

 

www.melkery-shop.fr

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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 06:00

-Ces biscuits de chez Border on été perfectionnés avec soin.

-Dans une quête de saveur, les meilleurs ingrédients sont utilisés.

-La combinaison des textures dépasse vos attentes pour un humble biscuit.

BORDER CHOC TOFFEE BRITT 175G

Un mélange généreux dans la bouche, un arrosage de biscuits étouffés dans d'alléchants et savoureux chocolat au lait épais.

 


BORDER MILK CHOC COCO WNDOW 150G

Tentation tropicale au chocolat délivrant une douceur de noix de coco.

 

 

BORDER BUTTERSCOTH PECAN 200G

Ce merveilleux mélange de caramel et noix de pécan vous donne un goût nostalgique que vous ne trouvez pas beaucoup de nos jours

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 06:35

Voici un échantillon de produits que nous proposerons

 

Les gâteaux sont fabriqués avec des œufs de ferme frais, faits main.


Les curds sont faits avec du vrai jus de fruit, avec de la crème fraîche allégée.


Beaucoup de produits sont faits en utilisant des œufs fermiers.


Des produits ne contenant pas des huiles végétales hydrogénées ou le glutamate de sodium et dans la mesure du possible ils utilisent des couleurs et des saveurs naturelles.

 

 

Caramelised Apple Chutney with Mustard & Kentish Cide

Cette recette unique est un chutney parfait pour les viandes froides, pâtés de porc et le fromage.

 

 

Chocolate Curd

Délicieusement indulgent, à servir avec des croissants frais pour un festin de vrai petit déjeuner.

 

 

Lemon Curd

Vraiment citronnée, faites avec des œufs de poules élevés en plein air.

 


 

Date & Walnut Cake

Fait main, cuit au four avec des œufs de poules élevés en plein air, généreusement garni de dattes et de noix.

 

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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 15:56

Voici des photos de pâtisseries Britanniques, vous les connaissez déjà.

 

Régalez vous les yeux.

 

 

cupcake black forest

 

cupcake road

 

chesse cake

 

cupcakes

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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 10:20

scones-au-raisins.jpg

On ne trouve plus que ça pratiquement en supermarché à la place des scones nature.

Ils sont tout aussi bons.

 

Préparation: 25mn

Cuisson: 12 minutes pour 12 scones

 

Ingrédients

250 g de farine

2 cuil à café de levure

1 pincée de sel

30 g de beurre, coupé en petits morceaux

80g de sucre

50 g de raisins secs

1 œuf légèrement battu

150ml de lait

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés

 

Dans un récipient y mettre la farine, la levure et le sel, puis le beurre.

Travailler pour avoir une pâte fine et granuleuse.

 

Ajouter le sucre et les raisins secs. Mélanger l’œuf et le lait. Faire un puits au centre, verser les ingrédients liquides, travailler la pâte vite pour obtenir une pâte molle.

 

Déposer sur une surface de travail farinée, pétrir légèrement.

Abaisser en un cercle de 2 cm d’épaisseur.

 

Découper des cercles avec un verre, ou un emporte pièces, déposer sur une plaque à four beurré et badigeonner de lait.

Cuire au four de 10 à 15 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 00:30

Voici un échantillon de produits que l'on va proposer.

 

Dernièrement on a posé sur le blog une recette de biscuits au gingembre

Le gingembre est très bon pour la santé, et les Britanniques en raffolent.

Ceux qui en ont goûté le savent, c’est une racine un peu épicée avec un petit goût poivré

 

On en trouve sous forme de gâteaux de différentes marques

ginger nutsFoxs Ginger

 

Du chocolat au gingembre

whittard of chelsea ginger chocolate

 

Du thé

Twinings Lemon & Ginger 20S


En chutney (Qui je le rappelle sont des sauces sucré salé, où l'on mélange fruit et légumes)

Cottage delight chutney

 

Ils aiment aussi les sauces à la menthe qui se marient très bien avec un gigot d’agneau, ou un rôti.

mintsauce


 

Ils ont la sauce HP

 hp saucehp sauce variety

Pour décrire, c’est une sauce brune, entre le ketchup et la sauce barbecue, un peu moins sucré que le ketchup, c’est préparé à base de tomates séchées, d’oignons, d’épices, et vinaigre (dans l'essentiel de sa composition).

C’est meilleur que le ketchup pour moi, plus épicée et moins sucré.

 

 

Ils ont aussi un truc génial.

Des sauces à sandwich, qui est en fait une pâte à tartiner idéale pour faire un délicieux sandwich végétarien et peut être associée avec du fromage, du jambon ou du poulet au choix, il en existe une nature, au thon et même une light.

tuna heinzHeinz-Sandwich-Spread

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